Over Imkerij Zwaenepoel

Na mijn verhuis naar 1 van de woningen in Hoeve Ter Lieverstede maakte ik kennis met Peter, de vorige imker van deze hoeve aan de rand van Oostkamp. Hij vertelde vol passie over het imkeren waardoor ik het wel zelf moest uitproberen, zeker na het proeven van het heerlijke eindproduct. Sinds 2024 werk ik zelf kleinschalig verder, met elk jaar een beperkte oogst uit eigen streek als beloning van de bijen.